Brunkager er for mig den bedste småkage, den er fyldt med smag, er sprød og holder sjældent ret længe i kage dåserne… Denne opskrift er fra min oldemor og har derfor gået i arv en del gange og bagt et utal af gange. Jeg har ikke set andre opskrifter med samme fremgangsmåde som denne, men […]
Oldemor kom forbi med nogle ting fra hendes skabe, som hun ikke får brugt mere. Deriblandt var denne opskrift på en krydderkage, som altid er blevet bagt i en hjerteform – som jeg har fået til deling med Anna. I familien hedder kagen Niels Jørgens hjerte, men for os så kan den kun hedde Oldemors […]
Det her er nok den hurtigste kage jeg kender. Hvis du starter med at tænde ovnen, så er dejen klar når ovnen er varm. Også kan du variere kagen som du ønsker, tilsæt det frugt du kan lide og nyd den med nogle du holder af.
For en del år siden fik vi disse små lækre mundfulde på arbejde, da en kollega havde fødselsdag. Opskriften havde jeg på en gul post-it som så mange andre gule sedler blev den væk- troede jeg.Jeg har lige fundet sedlen bagerst i en af mine kogebøger så den skulle da afprøves med det samme! Jeg […]
Vi manglede lidt lækkert til madpakken til ældste arvingen så det ikke blev figenstænger og kiks det hele. Jeg faldt over denne opskrift som selvfølgelig skulle afprøves. Men som så mange gange før, så blev opskriften ikke fulgt til punkt og prikke. Jeg brugte yoghurt i stedet for kvark, for hvem har lige en sjat […]
En sensommer klassiker til når naboens have har produceret alt for mange squash. Jeg har fået tre store flotte squash af svigermor, så det kaldte altså på en squashkage- en til babysitterne og en til at tage med til Palsgårdsommerspil. Begge kager blev rost, nydt og spist, så den blev godkendt. En kage der består […]
I år skal det være! Jeg vil prøve at lave honningkager. Jeg så på et tidspunkt at Brødrene Price var på besøg i Christiansfeld for at bage honningkager og det er deres opskrift jeg har leget med. Jeg har skalleret opskriften så det passer med en bøtte honning så der ikke er for mange rester. […]
Sådan en cookie der både er blød, sprød og proppet med chokolade er lige til at blive lykkelig over!
Jeg lå og prøvede at få en lille lur da Elliot kommer ind: Mor, skal vi ikke bage de der vi ruller og bruger dem der i kassen og laver ting!? Jo Elliot, vi kan godt bage småkager. Jeg nænnede ikke at sige nej til ham, så op og igang med at bage småkager. Vi […]
Så troede jeg lige at jeg skulle have en hurtig strawberry daiquiri- men nej… for drengene havde spist mine Sun lolly. Men hva, jeg improviserer! Her er en hurtig guide til en frozen drink: 4 Sun lolly Saften af 0,5 lime 4 cl hvid rom Op i blenderen med isene, i med rom og lime, […]
Jeg glemmer tit at pensle brød og boller inden jeg bager det. For mig gør det ikke så meget- brødet bliver spist alligevel. Men derfor kan jeg jo godt tage mig sammen og lave et lille forsøg med pensling. Jeg har forsøgt med: Ingen ting Vand Mælk Yoghurt Æggeblomme Æggehvide Sammenpisket æg Kaffe Sukker vand […]
Seneste kommentarer