Bage projektet 2019

Bage projektet 2019

Min top 10 af bagværk

Det kan ikke undgås at noget bagværk har været bedre end andet. Noget skal ikke forsøges igen, andre skal helt sikkert laves igen. Nogle opskrifter har fået en ekstra stjerne i min opskriftsamling og nogle er blevet fjernet, for hvorfor gemme på noget der ikke fungerer? Her kommer min top 10 – og i bedste […]

Bage projektet 2019

Hvad så nu?

Så nåede jeg i mål med mit årsprojekt – at bage en gang i ugen og en ny opskrift hver gang. Det er blevet til 52 opskrifter – plus det løse. Ikke alt er kommet her ind, nogle ting nåede jeg ikke at tage billedet af, noget blev ikke så godt at jeg ville bruge […]

Bage projektet 2019

52/52 – Skanollerkokker

Så nåede jeg i mål med mit årsprojekt – 5 måneder før tid, og jeg har på ingen måde følt mig presset til at gøre det hurtigere, det er bare sådan det blev. I morgen starter jeg på arbejdet igen efter barsel. Jeg ved ikke om jeg er klar, men det bliver jeg nok og […]

Bage projektet 2019

51/52 – Pandekage islagkage

Jeg elsker pandekager, jeg elsker is og jeg elsker når det er kombineret. Så til min fødselsdag skulle der da være pandekager med is til dessert. Og får at gøre det lidt mere festligt og knap så barnligt, ikke at det gør noget, så forsøgte jeg mig med en pandekage islagkage. Først stegte jeg en […]

Bage projektet 2019

49/52 – The bread of the World

Jeg har fået den flotteste mørkeblå Ankarsrum røremaskine til min fødselsdag og den skulle selvfølgelig afprøves hurtigst muligt. Så i morges startede jeg ud med at bage verdens brødet. Det er et brød der er sammensat ud fra algoritmer for at finde frem til de ingredienser der bruges i de fleste brødopskrifter i verdenen. Jeg […]

Bage projektet 2019

48/52 – Pandekager

Jeg elsker pandekager! De skal være søde, tynde og lune. Drysset med sukker eller smurt med nutella – altså alt fyld er jo en god ide i en pandekage. Her til morgen blev det igen til pandekager og de skuffede bestemt ikke! Jeg ved ikke hvad det er med pandekager, men jeg kender ikke nogle […]

Bage projektet 2019

44/52 – Vanille muffins

Jeg har ledt efter en god vanille muffin som kunne fyldes med forskellige ting, farves som jeg havde fantasi til eller bare være en lys lille lækker sag. Den er her! Dog blev alle ikke som ønsket, for jeg skulle jo lige prøve at fylde dem med en rabarber kompot ting – det er altså […]