Måned: februar 2019

Bage projektet 2019

15/52 – Kanelkage

Jeg havde først bagt en flytte kage til nogle dejlige mennesker, men at aflevere en kage jeg havde skåret i, syntes jeg ikke jeg kunne, så den blev afleveret uden at være prøvesmagt. Det var Poul ikke helt tilfreds med, så igang igen- men denne gang kun 1/4 af portionen, for så kunne jeg også […]

Bage projektet 2019

14/52 – Rugbrød med surdej

Så nåede jeg til rugbrød. Jeg har fået en surdej af en dejlig veninde så nu skal det forsøges med rugbrød igen. Også må jeg prøve at holde bedre liv i min surdej Rugbrød, 1 stk. Step 1, (aften før)1 portion surdej, hvad der svare til en stor spiseske fuld (eller bare alt hvad der […]

Bage projektet 2019

13/52 – Citronmåner

Så er 1/4 af mit årsprojekt nået. Det er gået meget nemmere og hurtigere end jeg havde troet. Men jeg fortsætter for jeg nyder at bage! Jeg hygger mig med at bage og have Elliot med til de ting han kan og syntes er sjovt. Lige nu er det sjovest at “male på brødet” ja, […]

Bage projektet 2019

11/52 – Tærte dej

Sådan en tærte er nu god! Men jeg har aldrig før lavet bunden selv. Jeg har taget den lette løsning og købt en rul-ud dej- men det er så sidste gang jeg har gjort det! Jeg har troet at det var besværligt, tidskrævende og umuligt at lykkes med, men ved du hvad!? Min tærte dej […]

Bage projektet 2019

10/52 – Franskbrød- ude af form

Jeg er ikke i form, så det blev mine franskbrød heller ikke, men det kommer de næste gang. Jeg er ret godt tilfreds med resultatet, det er første gang jeg har brugt en rørremaskine så det skulle jeg også lige vende mig til, men alt i alt nogle gode brød. Hvad er der bedre end […]