Der skal jo kage til når der er fødselsdag- også i børnehaven.
Og da ældste barnet er ret glad for “chokolade-pynte-kage” så blev det til det.
Udfordringen blev at et barn i børnehaven ikke må få laktose, så ud med mælken og ind med appelsinjuicen. Det fungerer ganges udemærket! Smørret blev byttet ud med raps olie og så var der kage alle børnene kunne spise.
Jeg fik 17 muffins ud af portionen, dog uden at have fyldt dem helt op.
På med glasur, glimmer og masser af krymmel!
Opskriften finder du her.
| Forberedelses tid | 15 min |
| Tilberedningstid | 35 min |
| Antal personer |
personer
|
Ingredienser
- 200 g sukker
- 125 g smør
- 3 æg
- 20 g kakao
- 1 dl mælk
- 200 g mel
- 1,5 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk vanillesukker
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Pisk sukker og smør sammen. Tilsæt æggene et ag gangen sammen med siet kakao
- Bland alle våde ingredienser sammen og bland med æggemassen
- Bland alle tørre ingredienser sammen og bland det med de våde ingredienser
- Det hele bages i en springform i 1 time ved 180 grader eller til en kødnål kommer ud ren af kagen Eller muffin forme i 25-35 min ved 180 grader
- Lad kagen køle af og pynt med glasur og rigelig mængde krymmel