Der skal jo kage til når der er fødselsdag- også i børnehaven.
Og da ældste barnet er ret glad for “chokolade-pynte-kage” så blev det til det.
Udfordringen blev at et barn i børnehaven ikke må få laktose, så ud med mælken og ind med appelsinjuicen. Det fungerer ganges udemærket! Smørret blev byttet ud med raps olie og så var der kage alle børnene kunne spise.
Jeg fik 17 muffins ud af portionen, dog uden at have fyldt dem helt op.
På med glasur, glimmer og masser af krymmel!
Opskriften finder du her.