25/52 – Choux au craquelin

Så blev det tid til vandbakkelser, men med et mere fancy navn – nemlig Choux au craquelin.

Opskriften er fra bagvrk.dk og du finder den her.

Jeg ville være fancy og farve småkage dejen der sakl ovenpå – det gik ikke så godt som du nok kan se på billedere. Men selve vandbakkelsen lykkedes så godt!

Desværre fik vi ikke spist dem, da overskuddet ikke var til at få lavet noget fyld til dem, og en vandbakkelse uden noget, syntes jeg er for kedelig. Men prøv opskriften, den er så nem at følge.

Plads til en masse fyld

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.