Næste opskrift i rækken blev en lækker kringle.
Jeg har aldrig forsøgt mig med kringle før, så jeg er temmelig stolt af resultatet, dejen blev luftig og fyldet var fugtigt uden at være sjasket- en helt igennem perfekt kringle i min optik.
Men da vi ikke selv kan spise os igennem 2 kringler, så blev sviger mekanikken inviteret til eftermiddagskaffe.
Den ene kringle blev fyldt med remonce og rosiner. Rosinerne kunne godt have haft selvskab af noget appelsinsaft eller bare vand til at suge lidt væske, da rosinerne var temmelig tørre da de kom i kagen.
Den anden kringle blev fyldt med remonce, æblebåde, ca 3-4mm tykke, samt et generøst drys kanelsukker.
Det er ikke sidste gang jeg bager kringle.