Kald den hvad du vil, men min blev blå og ikke sundhedsskadelig. Mindste barnet sover! Det skal udnyttes, ikke med at vaske tøj men ved at bage. Men… Mit grønne frugtfarve er blevet til blå, og mandelessensen er forsvundet… så… Det blev en blå kage med vanille essens og vanillesukker i stedet for. Gad vide […]
Jeg havde først bagt en flytte kage til nogle dejlige mennesker, men at aflevere en kage jeg havde skåret i, syntes jeg ikke jeg kunne, så den blev afleveret uden at være prøvesmagt. Det var Poul ikke helt tilfreds med, så igang igen- men denne gang kun 1/4 af portionen, for så kunne jeg også […]
Så nåede jeg til rugbrød. Jeg har fået en surdej af en dejlig veninde så nu skal det forsøges med rugbrød igen. Også må jeg prøve at holde bedre liv i min surdej Rugbrød, 1 stk. Step 1, (aften før)1 portion surdej, hvad der svare til en stor spiseske fuld (eller bare alt hvad der […]
Så er 1/4 af mit årsprojekt nået. Det er gået meget nemmere og hurtigere end jeg havde troet. Men jeg fortsætter for jeg nyder at bage! Jeg hygger mig med at bage og have Elliot med til de ting han kan og syntes er sjovt. Lige nu er det sjovest at “male på brødet” ja, […]
En trist rest fra morgenmaden kan godt bliver lavet til noget mere festligt. Det er ikke fordi der er mange penge der går fra husholdnings budgettet hvis en rest havregrød kasseres, men hvorfor gøre det når der kan komme noget skønt ud af det? De er muffins er en gammel håndskrevet opskrift jeg fandt da […]
Sådan en tærte er nu god! Men jeg har aldrig før lavet bunden selv. Jeg har taget den lette løsning og købt en rul-ud dej- men det er så sidste gang jeg har gjort det! Jeg har troet at det var besværligt, tidskrævende og umuligt at lykkes med, men ved du hvad!? Min tærte dej […]
Jeg er ikke i form, så det blev mine franskbrød heller ikke, men det kommer de næste gang. Jeg er ret godt tilfreds med resultatet, det er første gang jeg har brugt en rørremaskine så det skulle jeg også lige vende mig til, men alt i alt nogle gode brød. Hvad er der bedre end […]
Sådan nogle små lækre nogle… Bløde, søde og lidt snaskede indeni Jeg ville egentlig hente fastelavnsboller med flødeskum hos bageren, men yndlings barsels buddy mente at vi skulle bage i stedet for. Og som sagt så gjort. Her finder du opskriften på mine nemme og lækre fastelavnsboller Eneste problem med denne opskrift er at der […]
En sprød lille sag, der gerne må være fast beboer i vores kagedåse. Jeg faldt over opskriften på disse små lækre småkager. Ej de er gode!Opskriften finder du her. Jeg brugte ca. 25g hvid chokolade og 50g mørk chokolade.Dog er bage tiden lige lidt i overkanten til min ovn. Så den første plade blev lidt […]
Jeg kan huske denne kage fra jeg var barn og jeg har sådan glædet mig til at skulle bage den! Jeg har kun fået ingrediens listen så fremgangsmåden blev efter “jeg syntes det her virker rigtig” metoden. Jeg har desværre ikke kunnet kontakte ophavskvinden da hun døde for nogle år siden. Kagen husker jeg som […]
De ultimative nemmeste boller du kan bage, det tager 5 min at mikse dejen, så om morgenen er det kun at tænde ovnen, klaske nogle dej klumper på pladen, ind i ovnen, bryg theen og så er der friske boller. Nemmere bliver det ikke. Det er ikke de flotteste eller mest ensartede boller, men smagen […]
Selv om ingen af os har fødselsdag, så må der gerne bages bløde fødselsdags boller Vores fantastiske sundhedsplejerske gav mig denne skønne opskrift på bløde, luftige fødselsdagboller. Den er for god at holde for sig selv. Prøv den, det bliver ren børnefødselsdag med flag og varm kakao med flødeskum. I dag var mindste barnet så […]