Så nåede vi til Store Bededag, dagen for hveder og tandsmør.
Jeg skulle da også prøve dem, fandt en opskrift på bagvrk.dk som keg har fyldt næsten til punkt og prikke.
Det er godt at Anker Ankarsrum stadig er på besøg, så slap jeg nemlig for at ælte. Det gør det også nemmere at bage med en baby på sidelinjen- men med Tripp Trapp som babyholder og en dejskraber til underholdning, så gik det hele alligevel.
Mine hveder blev lige til den solbrune side, men smager er der og de er dejlig bløde og luftige.
Jeg syntes egentlig ikke hveder er super fantastiske, de er ikke dårlige men jeg er heller ikke ked af, at de kun er på menuen en gang om året.
Dette er første gang jeg prøver hævning med damp, og det er nok ikke sidste, det giver en ret blød skorpe som skal overføres til chokolade boller tænker jeg.
Seneste kommentarer