Jeg så et sted på det store internet, en der lavede marengs i mikroovnen. Jeg har længe taget tilløb til at afprøve det selv og nu fik jeg lysten, tiden og overskuddet. Det er altså ret sjovt at lave, men de smager ikke som klassiske kyskager/marengs. De er meget tørre og smuldre meget nemt. Men […]
Ingrediens: æggehvider
Marengs og kyssekager
Elliot vil så gerne lave kyssekager! Så det må vi jo lave. Jeg er helt vild med hans fortolkninger af ord, for jeg vil kalde dem kyskager, men nu hedder er altså kyssekager her hjemme.
Flødeboller
Ej hvor har jeg bare tænkt at flødeboller var helt uoverskuelig svære at lave, at chokolade er umulig at temperere rigtigt og hvad med smagen? Smager hjemmelavede overhoved godt? Men! De smager vildt godt, de er overraskende nemme at lave og chokoladen kan smeltes i popcorn maskinen aka microovnen.