Så troede jeg lige at jeg skulle have en hurtig strawberry daiquiri- men nej… for drengene havde spist mine Sun lolly. Men hva, jeg improviserer! Her er en hurtig guide til en frozen drink: 4 Sun lolly Saften af 0,5 lime 4 cl hvid rom Op i blenderen med isene, i med rom og lime, […]
Dessert og andet sødt
Karamelsovs, hvor svært kan det lige være?!
Jo det skal jeg lige fortælle dig! Det er ikke nemt når man er mig og tænker det kan jeg da sagtens! Første forsøg endte med en brændt karamel der var skilt, øv øv. Den røg ud. Okay, sukkeret krystalliserede også helt vildt fordi keg lige stod i mine egne tanker og rørte på bedste […]
Pandekager
Her er mine pandekager, dem jeg altid går tilbage til fordi den virker hver gang og er god til tynde pandekager der minder mig om barndom.
Koldskål – Super nem!
Det kan dårlig betegnes som en opskrift, måske mere en fremgangsmåde. Kald det hvad du vil, men hvis du heller ikke orker at måle, piske, piske, måle, piske osv med trætte sultne børn, så prøv denne udgave af koldskål- den er hurtige end at rende i butikken- hvis du da har tingene hjemme. Men nå… […]
Tørrede kornblomster
Jeg så et opslag et sted, med en der havde plukket og tørret kornblomster. Det vil jeg også prøve så i dag, da var jeg ude og grave georginer ned, var der lige ved siden af, en masse smukke blå kornblomster. Så med i en lille pose med blomster hovederne, hjem og pille alle de […]
Pandekager
Banan vafler
Vores ældste søn siger ikke banan, men biman. Så hos os hedder de her Biman vafler Alt bliver bedre med flødeskum- også vafler
Vafler – Hjertejern
Jeg er stor fan af vafler! Og allerhelst med flødeskum og hakket chokolade på. Denne opskrift har jeg fået af min søster, skrevet på en lille blå lap papir uden titel- så keg satsede på at det var til vafler og ganske rigtigt- det er super gode vafler!
Københavner stang i ny form
En dessert må gerne være nem og lækker – og hvis den er børnevenlig/barnlig så er jeg på! Jeg bliver aldrig for gammel til at røre is til softice med et sugerør Børnefødselsdag eller grill aften- jeg er altid frisk på denne dessert