En snitte er det ikke rigtig, for den bliver ikke snittet, men stykket ud. Skal de så hedde Lemonstikker? Hmm…
Opskrifter
21/52 – Københavner stang, nu som kage
Ej hvor blev den god! Det er en af dem det skal have kryds og stjerner i bogen. Bunden er meget bedre end en traditionel kiksebund fra cheesecake og mousserne er lette og luftige. Anasassen giver en lækker syrlig smag som fungerer godt til fløden og vaniljen. Det er virkelig en ispind i kage form, […]
18+19+20/52 – lidt gengangere
Det er faktisk ikke så let at lade være med at bage en kage igen, når den første smagte godt. Derfor er bagning nr 18, 19 og 20 gengangere. Nr 18 blev Den der du ved nok til oldemor som du finder her. Nr 19 blev fastelavnsboller med glasur og rigelig mængde farvet krymmel – […]
17/52 – Hindbærsnitter
Vi blev inviteret til tidlig fødselsdag hos drengenes oldemor. Hun nævnte heldigvis selv hvad hun ønskede sig, for hvad skal vi blive ved med at finde på til en skøn dame som hende? Hun ønskede sig kager til kaffen- og hvad du ønsker skal du få! Så det blev til “Den der du ved nok” […]
16/52 – Bladan kage, gift kage, grøn kage…
Kald den hvad du vil, men min blev blå og ikke sundhedsskadelig. Mindste barnet sover! Det skal udnyttes, ikke med at vaske tøj men ved at bage. Men… Mit grønne frugtfarve er blevet til blå, og mandelessensen er forsvundet… så… Det blev en blå kage med vanille essens og vanillesukker i stedet for. Gad vide […]
Bladan kage
Den kage som ser så uappetitlig at den skal prøves
15/52 – Kanelkage
Jeg havde først bagt en flytte kage til nogle dejlige mennesker, men at aflevere en kage jeg havde skåret i, syntes jeg ikke jeg kunne, så den blev afleveret uden at være prøvesmagt. Det var Poul ikke helt tilfreds med, så igang igen- men denne gang kun 1/4 af portionen, for så kunne jeg også […]
Kanelkage
14/52 – Rugbrød med surdej
Så nåede jeg til rugbrød. Jeg har fået en surdej af en dejlig veninde så nu skal det forsøges med rugbrød igen. Også må jeg prøve at holde bedre liv i min surdej Rugbrød, 1 stk. Step 1, (aften før)1 portion surdej, hvad der svare til en stor spiseske fuld (eller bare alt hvad der […]
13/52 – Citronmåner
Så er 1/4 af mit årsprojekt nået. Det er gået meget nemmere og hurtigere end jeg havde troet. Men jeg fortsætter for jeg nyder at bage! Jeg hygger mig med at bage og have Elliot med til de ting han kan og syntes er sjovt. Lige nu er det sjovest at “male på brødet” ja, […]
Citronmåne
Syrlig, sød og saftig. Lækker citronmåne der smager af citron på den rigtige måde!
12/52 – Muffins med havregrød, nul madspild
En trist rest fra morgenmaden kan godt bliver lavet til noget mere festligt. Det er ikke fordi der er mange penge der går fra husholdnings budgettet hvis en rest havregrød kasseres, men hvorfor gøre det når der kan komme noget skønt ud af det? De er muffins er en gammel håndskrevet opskrift jeg fandt da […]