Så nåede vi til Store Bededag, dagen for hveder og tandsmør. Jeg skulle da også prøve dem, fandt en opskrift på bagvrk.dk som keg har fyldt næsten til punkt og prikke. Det er godt at Anker Ankarsrum stadig er på besøg, så slap jeg nemlig for at ælte. Det gør det også nemmere at bage […]
Jeg har fået weekend barn, okay det bliver nok en uge eller 2. Men det gør nu heller ikke noget. Jeg har lånt en Ankarsrum røremaskine så jeg kan teste om jeg får den brugt, om det er den jeg skal ønske mig eller om min håndmikser faktisk er nok for mig. Så første forsøg […]
Jeg havde fundet denne opskrift og på billedet så den så lækker ud! Så den skulle da prøves, men men men… Jeg havde bare ikke lige forventet at den skulle smage af drømmekage topping – jeg hader drømmekage. Så kagen bliver ikke bagt her igen. Kagen smager godt og karamel laget er en ret lækker […]
Lidt som drømmekage topping, men mere klistret
Så blev det tid til friske rabarber! Jeg er så heldig at jeg lige kunne drøne forbi og tage nogle i byt med et rugbrød. Det er da skønt! Det blev til lige over 100 gram rabarber som blev hovedrollen i en skøn rabarber kage, opskriften finder du her. Dog blev den revne marcipan byttet […]
Nu kom jeg til de her lækre nogle, jeg husker dem som bløde og lidt snaskede med kagecremen… men… Sådan blev mine desværre ikke helt. Men de gled alligevel ned med en kop the. Min gode ven google fandt denne opskrift til mig, men da jeg ikke ejer en røremaskine er det lidt udfordrende at […]
Sådan en lækker sky af sukker og kærlighed! Det er virkelig et hit og især med gode venner i godt vejr! Min pavlova startede med 5 æggehvider, ca 160g mener jeg, de blev pisket skummende og fik derefter selskab af 320g sukker sådan lidt efter lidt – gæsterne kommer jo heller ikke ind af døren […]
Når the kanden løber lidt og halsen driller, så må der jo et halstørklæde til. Her er det the kanden der havde brug for noget til halsen så den ikke fik våde fødder. Slå 30 masker op på pinde passende til garnet, jeg har brugt en rest og pind 3. Strik ret masker frem og […]
Gulerodskage er egentlig ikke på min top ti liste over kager, men denne her opskrift er altså sneget sig ind i opløbet! Den er svampet, sød, og bare rigtig lækker. Og oste glasuren er også bare god! Syrlig uden at være for meget. Opskriften er fra kvalimad.dk så hop lige der over og find den, […]
Ja, jeg kan andet end at bage kage, jeg så et problem her hjemme, fandt en løsning og fire skruer senere var problemet løst. Nok alle med små børn kender det at falde over løbecykler og andre børne transportmidler- det kender vi ihvertfald! Og løsningen er hverken innovativ, banebrydende eller unik, men den er nem, […]
Følge en opskrift kan jeg ikke finde ud af, så derfor er mine brød måske ikke helt som dem her. Men mine er også gode. Opskriften er fra https://mambeno.dk/opskrifter/hjemmelavet-paninibroed/ Jeg har brugt sirup i stedet for honning og durummel i stedet for fuldkorns hvedemel, men derudover er opskriften fulgt. Og nøj det fungerer! Minimum indsats, […]
Brownie er vel næsten blevet et symbol på syndig chokolade kage, så nu måtte tiden være kommet til denne disciplin selv om jeg ikke selv er meget for brownie. Så jeg fandt en opskrift, åbnede skabene og bagte min første brownie. Jeg må indrømme at den faktisk blev ret god! Ikke for tung, ikke for […]