Ej hvor blev den god! Det er en af dem det skal have kryds og stjerner i bogen. Bunden er meget bedre end en traditionel kiksebund fra cheesecake og mousserne er lette og luftige. Anasassen giver en lækker syrlig smag som fungerer godt til fløden og vaniljen. Det er virkelig en ispind i kage form, […]

Kald den hvad du vil, men min blev blå og ikke sundhedsskadelig. Mindste barnet sover! Det skal udnyttes, ikke med at vaske tøj men ved at bage. Men… Mit grønne frugtfarve er blevet til blå, og mandelessensen er forsvundet… så… Det blev en blå kage med vanille essens og vanillesukker i stedet for. Gad vide […]

Jeg havde først bagt en flytte kage til nogle dejlige mennesker, men at aflevere en kage jeg havde skåret i, syntes jeg ikke jeg kunne, så den blev afleveret uden at være prøvesmagt. Det var Poul ikke helt tilfreds med, så igang igen- men denne gang kun 1/4 af portionen, for så kunne jeg også […]

Så nåede jeg til rugbrød. Jeg har fået en surdej af en dejlig veninde så nu skal det forsøges med rugbrød igen. Også må jeg prøve at holde bedre liv i min surdej Rugbrød, 1 stk. Step 1, (aften før)1 portion surdej, hvad der svare til en stor spiseske fuld (eller bare alt hvad der […]

Så er 1/4 af mit årsprojekt nået. Det er gået meget nemmere og hurtigere end jeg havde troet. Men jeg fortsætter for jeg nyder at bage! Jeg hygger mig med at bage og have Elliot med til de ting han kan og syntes er sjovt. Lige nu er det sjovest at “male på brødet” ja, […]