• Smørret smuldres ud i melet sammen med salt og sukker
• Gæret opløses i den lune mælk og kommes i mel blandingen sammen med de øvrige ingredienser
• Ælt dejen til en glat og smidig dej

  Lad dejen hæve 45 min
• Begynd på kage cremen nu
• Dejen deles i 4 og rulles ud til en firkant, der deles i 4

  Dejen fyldes med 1 spsk kagecreme, marmelade, chokolade, remonce eller hvad du lige har lyst til
  
• Form bollerne ved at tage hvert hjørne og saml og derefter de 4 nye hjørner. Placeres med lukningen ned ad
• Lad bollerne hæve ca 1 time et lunt sted
• Bollerne bages ved 200 grader ved varmluft i 14-16min
• Lad bollerne køle af på en rist inden der dekoreres med glasur

Kage creme

• Hæld mælken i en lille gryde sammen med sukker og vanille

  Maizena sies ned i mælken for at undgå klumper

  Tilsæt æg og vanilje
• Det hele piskes sammen og varmes op under konstant piskning

  Kagecremen skal koge et par minuter for at fjerne maizena smagen og få cremen til at tykne og sætte sig
• Når cremen er kogt tages den af varmen og stilles til afkøling med et stykke film helt nede i cremen for at undgå den trækker skind