Bland og ælt melet i vandet og ælt dejen godt, tilsæt melet lidt af gangen
Lad dejen hæve i en skål smurt med olie, i ca. 1 time eller til dobbelt størrelse
Slå dejen ned og ælt den igennem. Mas/rul dejen flad og tilsæt alle smags giverne. Rul dejen sammen og ælt det hele godt til smags giverne er nævnt fordelt
Form dejen til en cirkel, et brød eller den form du lige har lyst til og lad dejen efterhæve i ca. en halv time
Bag brødet i en forvarmet ovn på 200 grader i 25 min, plus/minus
Noter
Alle krydderurter kan skiftes ud med det du kan lide eller lige har i nærheden. Prøv også med små feta stykker, hakkede oliven eller hvad du lige syntes passer til din ret.