Go Back

Glasur øjne

Ret Kage
Antal 250 stk

Ingredienser
  

  • 1 bæger pastu. æggehvide
  • 165 g flormelis eller til konsistensen er som sej glasur.
  • sort pastafarve frugtfarve kan bruges, men indeholder mere vand
  • smag essens, hvis du syntes det kunne være sjovt

Sådan gør du
 

  • Det hele piskes sammen og en lille smule tages fra og tilsættes sort pasta farve
  • Hvis du bruger frugtfarve og/eller smags essens skal mængden af flormelis øges, da det indeholder mere vand end pastafarve
  • Kom det i 2 sprøjteposen, klip et lille hul og start med at lave de hvide øjne i den størrelse du vil have dem Du kan med en finger eller pensel dyppet i vand, glatte eventuelle dutter ud så det ikke bliver stikkende øjne Derefter kommes en sort dut ovenpå som popil
  • Ind i ovnen ved 75 grader i en times tid til de er helt tørre, tjek at de nemt slipper bagepapiret. Lad dem evnt blive i ovnen til ovnen er kold
  • Opbevares i luft tæt beholder når de er kølet helt af. De kan i princippet holde i flere måneder
  • Hvis du ikke vil bage dem, kan de også stå til tørre ved stuetemperatur i et døgns tid, tjek igen at de nemt slipper bagepapiret