Go Back

Vafler - Hjertejern

Ret Dessert og andet sødt
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 1 dl fløde
  • 2 æg delt i hvider og blommer
  • 3 spsk sukker
  • 5 spsk hvidtøl eller vand
  • 125 g smør smeltet
  • 0,5 tsk salt
  • 125 g mel

Sådan gør du
 

  • Del æggene i hvider og blommer Pisk æggehviderne faste
  • Pisk fløden til let skum
  • Pisk æggeblommer og sukker sammen. Tilsæt hvidtøl, smør, salt og mel
  • Vend forsigtig fløden i massen
  • Vend forsigtig æggehviderne i massen
  • Bag vaflerne i jernet til de er gyldne og slipper jernet