Smelt smørret og lad det køle af
Hak chokolade og mandler
Det hele blandes sammen og formes til kugler på 3-4 cm i diameter
Kuglerne placeres på en bageplade med papir og god afstand imellem, de flyder ud – nogle gange mere end andre, alt efter hor stort eller lille æg der er i dejen
Ind i ovnen ved 175 grader og vent ca. 10 min men hold lige øje med dem. De skal være lysebrune i kanterne og flade
Ud af ovnen med dem og over på en rist så de hurtigt køler af, så bliver de mest sprøde.