Der er de kager man elsker og de kager man hader. Også er der dem man elsker at hade. Sådan har jeg det med drømmekage. Jeg kan ikke udstå den kedelige bund og klistrede hvinene søde topping. Det er ikke en kage jeg frivilligt bager. Men når så mange elsker den, så må den jo […]
Opskrifter
Den der du ved nok
7/52 – Faster Elvas chokoladekage
Jeg kan huske denne kage fra jeg var barn og jeg har sådan glædet mig til at skulle bage den! Jeg har kun fået ingrediens listen så fremgangsmåden blev efter “jeg syntes det her virker rigtig” metoden. Jeg har desværre ikke kunnet kontakte ophavskvinden da hun døde for nogle år siden. Kagen husker jeg som […]
Pizza
I dag blev det til pizza til aftensmad. Bunden lavede jeg ud fra kvalimad.dk’s opskrift -sådan ca. Jeg er nemlig ret dårlig til at følge en opskrift. Der kom lidt durummel i, ca 1/3. Hold nu op nogle lækre bunde det blev! Tomat sovsen var en færdig er altså nem at lave selv.Jeg plejer at […]
Morgenmads vafler
Havregryns vafler, morgenmads uden bananer, havregryn i form, ja hvad skal jeg lige kalde dem… De smager godt og er nemme at tage med på farten. De skal helt sikkert med næste gang vi skal køre tidlig tidlig. Vores trofaste vaffeljern stod af juledag, der var tæt på panik fordi vi elsker vafler i weekenden. […]
6/52 – Koldthævede boller
De ultimative nemmeste boller du kan bage, det tager 5 min at mikse dejen, så om morgenen er det kun at tænde ovnen, klaske nogle dej klumper på pladen, ind i ovnen, bryg theen og så er der friske boller. Nemmere bliver det ikke. Det er ikke de flotteste eller mest ensartede boller, men smagen […]
5/52 – Fødselsdags boller
Selv om ingen af os har fødselsdag, så må der gerne bages bløde fødselsdags boller Vores fantastiske sundhedsplejerske gav mig denne skønne opskrift på bløde, luftige fødselsdagboller. Den er for god at holde for sig selv. Prøv den, det bliver ren børnefødselsdag med flag og varm kakao med flødeskum. I dag var mindste barnet så […]
De blødeste fødselsdags boller
4/52 – Scones
Nybagte scones og en varm kop the er altid en god ide. Scones hører sig traditionelt tik eftermiddags teen, men jeg kan også fint spise dem om formiddagen.
SU pasta
En let pastaret hører sig til alles basis opskrifter, de opskirfter som du hurtig kan hive frem fra hukommelsen eller fra den side kogebogen der en mest brugt, den ret du bare ved fungerer.
Det her er en af mine go-to pasta retter, håber i kan lide den.
Københavner stang i ny form
En dessert må gerne være nem og lækker – og hvis den er børnevenlig/barnlig så er jeg på! Jeg bliver aldrig for gammel til at røre is til softice med et sugerør Børnefødselsdag eller grill aften- jeg er altid frisk på denne dessert
3/52 – Kringle
Næste opskrift i rækken blev en lækker kringle. Jeg har aldrig forsøgt mig med kringle før, så jeg er temmelig stolt af resultatet, dejen blev luftig og fyldet var fugtigt uden at være sjasket- en helt igennem perfekt kringle i min optik. Men da vi ikke selv kan spise os igennem 2 kringler, så blev […]